Resep Cemilan Ringan Eggles Purple Sweet Potato

resep makanan ringan

Cemilan di rumah hanya ada keripik atau kacang mungkin Bunda dan anak-anak merasa bosan dengan makanan yang itu-itu saja, apalagi kalau anak-anak selalu ingin makanan atau cemilan yang berbeda. Tenang saja bunda, karena kami akan berbagai Resep Cemilan Ringan yang bisa Anda buat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan, cara membuatnya pun tidak sulit-sulit amat.

Namanya Eggless Purple Sweet Potato, cocok untuk teman minum teh saat cuaca sedang hujan dan kumpul bareng keluarga di rumah. Langsung saja bunda kita persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu:

Bahan Dough:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 150 gr ubi ungu yang telah dikukus, haluskan.
• 3 sdm gula pasir Gulaku
• 3 sdm susu bubuk
• 2 sdm margarin
• 12 sdt garam

Biang:

• 1 sdt ragi instan atau fermipan
• 1 sdt gula pasir Gulaku
• 150 ml air hangat

Bahan isian:

• Selai coklat atau sesuai selera

Olesan:

1 butir kuning telur

2 sdm susu cair

  (aduk kedua bahan tersebut jadi satu)

Taburan:

• Wijen secukupnya

Spreading:

• Butter secukupnya untuk olesan setelah dipanggang

Cara membuat Resep Cemilan Ringan berikut ini:

• Terlebih dahulu kita buat biang, campurkan bahan biang kedalam wadah, aduk hingga merata dan diamkan selama 10 menit atau mengembang.
• Dalam wadah berbeda, masukan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ubi yang telah dihaluskan, kemudian remas-remas berbutir-butir, kemudian masukan biangnya, uleni kembali hingga setengah kalis.
• Tambahkan garam, uleni lagi  dan masukan margarin. Uleni hingga bahan elastis, ciri elastis dari adonan ini jika dibentang tidak mudah sobek.
• Diamkan adonan dalam wadah tertutup plastik selama kurang lebih 1-2 jam atau mengembang hingga 2 kali lipat.
• Setelah mengembang, bagi adonan masing-masing 50 gr, isi dengan bahan isian dan bentuk bulat pipih seperti bakpau, susun dalam loyang yang sudah diolesi margarin, beri jarak antara adonan lain, diamkan lagi selama 30 menit hingga 1 jam.
• Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 170 derajat atau kurang lebih 20 menitan. 10 menit pertama gunakan api kecil dan 10 menit kemudian gunakan api atas dan bawah.
• Setelah matang, keluarkan dari oven, olesi permukaan roti dengan margarin, taburi dengan wijen di atasnya.
• Dinginkan terlebih dahulu, dan bisa pake cocolan susu hangat.

Itulah cara membuat Resep Cemilan Ringan yang sehat dan enak bisa Anda buat di rumah bersama anak-anak. Cemilan yang manis, lembut dan sehat.